Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Интересни рецепти събрани (копирани) от нета - сполучливи или предстоящи да бъдат опитани :) повечето са от: http://forum.bg-mamma.com/index.php?topic=23883.msg461974#msg461974 и от: http://mama.btv.bg/forum/viewforum.php?f=114, и от: http://www.gotvetesmen.com/forum/ Не претендирам за авторство - нито на рецептите, нито на снимките им!!!
Автор: benyta Категория: Хоби
Прочетен: 2922567 Постинги: 119 Коментари: 1580
Постинги в блога от Май, 2008 г.
пилешко филе от гърди се нарязва на хапки. В купа си разбиваме 1 ч.л царевично нишесте и белтъка на едно яйце.Хапките месо се поставят вътре и престояват около 15 - 30 мин. Сместа не бива да се оставя в хладилника защото се сгъстява.
Тази техника на мариноване се използва в азиатската кухня, за да се предпазят нежни меса като пилешко и риба.Леката марината от белтък и нишесте осигурява защитен слой при готвене и месото не изсъхва.Освен това му придава мека кадифена текстура
http://archives.bg-mamma.com/archive/index.php?topic=124295.msg7082010#msg7082010
Категория: Хоби
Прочетен: 2932 Коментари: 3 Гласове: 0
Последна промяна: 09.08.2009 13:16
22.05.2008 20:09 - Арабска леща
Продукти
1.леща-около 1 ч.ч
2.ориз-около 1ч.ч
3.кайма-2 пакетчета
4.лук-една голяма глава
5.едно пакетче кимион

        Приготвяне

1.Първо сваряваме лещата и ориза-после се смесват в тенджерата
2.Отделно н тиган се запържва лукът,после каймата
3.Лещата,оризът и изпържената с лук кайма се смесват
4.Накрая се слага пакетчето кимион
http://forum.bg-mamma.com/index.php?topic=193235.msg4855896#msg4855896
Категория: Хоби
Прочетен: 1808 Коментари: 1 Гласове: 0
Последна промяна: 09.08.2009 13:18
Търсене

За този блог
Автор: benyta
Категория: Хоби
Прочетен: 2922567
Постинги: 119
Коментари: 1580
Гласове: 613
Архив
Календар
«  Май, 2008  >>
ПВСЧПСН
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031