Кекс със сладко от дюли
















3 яйца
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода
1 малко бурканче сладко от дюли
1-2 пакетчета ванилия
1/2 ч.ч разтопен маргарин
2 ч.ч. брашно
малко орехчета
и какао по желание

Всичко се зарбърква в тази последователност.  Реших да пробвам с маргарин, защото нямах никаква друга мазнина подръка. И в рашното сложих 2 лъжици соево брашно. Добавих и малко топла вода за да си дооправя консистенцията.
Пече се в загрята фурна, на умерена температура.

Зимна салата


1бяла ряпа
1 алабаш
3-5 моркова
1-2 с.л. смляно ленено семе
сол, олио, оцет

Всичко се настъргва и разбърква :)
Може да се направи и с майонезено-млечен дресинг, също става :)

Салата с праз
1 стрък праз
ок. 100 гр. сирене
1 кутийка майонеза
2-3 лъжици кисело мляко

Празът се нарязва на ситно и се стрива с мъничко сол. Прибавя се натрошеното сирене, киселото мляко и майонезата. Обърква се и... е готово за папкане

http://archives.bg-mamma.com/archive/index.php?topic=16215.20

Около 1 кг картофи                                                          
3-4 кисели краставички
2-3 печени червени чушки
2 моркова
2 яйца
1 глава лук
250гр кайма
галета
сирене - по желание
сол, черен пипер, червен пипер,

Картофите се сваряват необелени. След това се обелват и настъргват на едро ренде. Заедно със солта, черния пипер и яйцата се замесват, като по желание може да се сложи малко натрошено сирене. Морковите се сваряват и нарязват на кубчета. Нарясват се и краставичките и чушките.
В тиган се запържва лука и се добава каймата. Разбива се добре, добавя се червен пипер, сол и кимион.
Ворма за кекс се намазва с олио и се поръсва с галета. Половината от картофената смес се разстила внимателно във формата, като е добре да е леко вдлъбнато в средата, където ще се реди плънката. В полученото улейче се слагат на един пласт киселите краставички, от горе морковите , след това чушките. С ръка се притискат пластовете, за да се уплътнят в картофената смес, но така, че да не пробият картофите и да се допрат до формата. Отгоре се разпределя равномерно запърчната кайма. Отново се уплътнява. С останалата част от картофената смес се покриват пластовете на плънката.
Отгоре се намазва с масло или маргарин и се посипва хубаво с галета. Пече се до апетитна коричка :)

Продукти:
1 пакет кори за баница
4 яйца
200-250гр сирене
1/2 кофичка кисело мляко
1 пакетче масло
1 ч.л. сода
5-6 с.л. грис
малко галета

Приготвяне: Маслото се разтапя в метална купичка. В голяма купа се разбиват трите яйца, киселото мляко със содата, натрошеното сирене и грис. Ако е по-гъстичко, може да се разреди с прясно мялко или вода.
Тавичката се намазва с олио и се поръсва с галета. Редят се една кора, намазва се с маслото, втора кора - намазва се с плънката, пак кора с масло и така докато свършат продуктите. Нарязва се на парчета. Разбива се 1 яйце с малко вода или мялко и се разлива отгоре, като всичко трябва да е полято и да няма сухи крайчета. Поръсвасе пак с галета и се пече в загрята фурна около 30-40 минути.  Като е готова се завива с курпа и се обръща върхи купички.

Другия път снимка, че този път не :)