Продукти:
- смляно телешко месо
- кус-кус
- яйца
- прясно млякото-кисело мляко
- моркови и лук
- сол,черен пипер.

Начин на приготвяне:
Телешкото се смила и се подправя със сол и малко черен пипер. Слага се и едно стрито пилешко бульонче. Морковите и лукът се нарязват на ситно. Запържват се малко и се добавя към тях смляното телешко месо. Добавя се и малко водичка и каймата се задушава до полуготовност.
В йенски съд се поставя най-отдолу каймата, отгоре се сипва сварения кус-кус. Прави се заливка от прясното,киселото мляко и яйцата. Прибавя се и малко сол. Залива се и се разклаща,за да попие сместа надолу.
Пече се на 200 градуса около 40 минути.

http://biblioteka.biberonbg.com/index.php?section=14&page=55

Продукти:           
- картофи
- чесън
- моркови
- зехтин, горчица, балсамико, соев сос, черен пипер, натрошен бульон.

Начин на приготвяне:
Картофките се обелват и се нарязват от едната страна, като ветрило.
Но целта е да останат цели.
В прорезчетата се поставят тънки резънчета чесънче и морковче.
Прави се дресинг от подрпавките и с четка се намазва хубаво всяко картофче.
Налива се половин чаена чашка вода в тавата и се завива с фолио. Пече се на 250 градуса за около 30 мин. Маха се фолиото и се запича до златиста коричка и готовност на картофчетата.
Направо се топят в устата. Чесънчето почти се стопява и не е натрапчив вкусът му.
Става идеална гарнитура или основно ястие от тези картофки.


http://biblioteka.biberonbg.com/index.php?section=14&page=47