Чушките се изчистват от дръжките и семето
прави се пълнежа от:
македонска наденца - накълцана на ситно
сирене - натрошено
лук - пресен - ситно накълцан
черен пипер и чубрица
може и магданозче

Чушките се посоляват и се напълват хубаво с плънката
Пекат се наскара, като е добре да се запекат хубаво от всички страни.

Стават невероятно сочни и вкусни ;)