Постинг
06.06.2008 18:16 -
Картофки с праз и спанак
Картови - около 1 кг
Праз - 1-2 стръка
Спанак - 1 шепа
може и шепа замразен грах
масло или олио
брашно - 2 с.л.
чаша прясно мляко
сол
индийско орехче
Праза се нарязва на ситно и се задушава в мазнина до омекване. Прибавят се картови на големи кубчета, добавя се вода и сол и ври 8-10 минути. Прибавя се спанака и граха и се вари още 3-5 минути. Отцежда се малко, като бульончето се използва за бешамела.
Прави се бешамел - брашното се запържва, прибавя се индийско орехче 1-2 щипки. прибавя се млякото и бульончето.
Изсипват се зеленчуците и се разбърква
Рецептата е импровизация върху бебешко пюре, но става много вкусно :)
Праз - 1-2 стръка
Спанак - 1 шепа
може и шепа замразен грах
масло или олио
брашно - 2 с.л.
чаша прясно мляко
сол
индийско орехче
Праза се нарязва на ситно и се задушава в мазнина до омекване. Прибавят се картови на големи кубчета, добавя се вода и сол и ври 8-10 минути. Прибавя се спанака и граха и се вари още 3-5 минути. Отцежда се малко, като бульончето се използва за бешамела.
Прави се бешамел - брашното се запържва, прибавя се индийско орехче 1-2 щипки. прибавя се млякото и бульончето.
Изсипват се зеленчуците и се разбърква
Рецептата е импровизация върху бебешко пюре, но става много вкусно :)
Не е ли малко късно за рецепта с праз?
цитирайда, но аз си имам замразен :)
Просто сега се сетих, че не съм си я записала рецептата, а съм майстор на забравянето :)
цитирайПросто сега се сетих, че не съм си я записала рецептата, а съм майстор на забравянето :)
Няколко по-големи картофа се обелват и настъргват на едрото ренде. Към тях се добавя нарязан на кубчета бекон или шунка.В течна сметана за готвене се добавят 1-2 с.л. универсална подправка. всичко това се разбърква и се поставя във някаква форма за печене. Когато е почти готово, отгоре се слага настърган кашкавал и се допича.
цитирайБлагодаря :)
ще я пробвам :)
цитирайще я пробвам :)
Търсене