Продукти:
1 пакет кори за баница
1-2 яйца
извара или сирене, или и двете
1-2-3 червени печени чушки – ситно накълцани или пасирани
Може да се сложи и 1-2 лъжици кисело мляко с малко сода.
соев сос, кимион
олио
за заливката
Ѕ майонеза
Приготвяне:
Разбъркват се всичко продукти. Добавят се подправки на вкус.
Корите за баница се нарязват 4-5 ивици с ширина около 4 пръста (по свивките им).
С лъжичка се намазва леко ивицата с олио. В единия и край се слага лъжица от плънката и се завива на триъгълник, като се завиват по 2-3 листа едновременно. Така докато свършат листата ии мястото в тавата :) Готовата баничка се слага в тавата, така че да се настъпи свободния край. Като се наредят всички банички – плътно една до друга се разбива майонезата 1:1 с вода и се заливат. Отгоре може да се поръсят с ким или сусам и се пекат в умерена фурна.
В плънката може да се накълцаи колбасче.
