Постинг
02.04.2008 19:35 -
ПИЦА от пицария "ВЕРДИ"
Автор: benyta
Категория: Хоби
Прочетен: 28225 Коментари: 4 Гласове:
Последна промяна: 30.06.2009 18:13
Прочетен: 28225 Коментари: 4 Гласове:
0
Последна промяна: 30.06.2009 18:13
оригинална ресторантска рецепта
500 гр. брашно
20 гр. мая - 1/2 кубче
1 ч.ч. прясно мляко
2 яйца
8 с.л. олио
Замесва се тесто /маята се разтваря в хладкото млякото + много малка щипка захар, яйцата се разбиват и всичко се омесва до меко тесто/. Откъсва се топка колкото юмрук, ръцете се намазват с олио, разтегля се до някъде, поставя се в намазнена тава и се раздърпва до краищата. Пицата се намазва с доматен сок, после кашкавал и после всичко останало. Пече се на силна фурна 250-300"С за 10 мин.
Не е нужно да втасва, нито да се разточва. Количеството става горе долу за 2 тави.
"Парадизо"
кашкавал, дом.сос, шунка, пушено пиле, пушено сирене, царевица, чеснов сос, маслини, магданоз, риган
"Бягащо пиле"
кашкавал, дом.сос, пушено пиле, гъби, царевица, риган
"Вегетариана"
кашкавал, дом.сос, гъби, царевица, чушки, маслини, грах, магданоз, риган
"Калцоне"
кашкавал, дом.сос, шунка, пушено сирене, гъби, чорбаджийски чушки, чеснов сос, магданоз, риган
http://archives.bg-mamma.com/archive/index.php?topic=124295.msg4710143#msg4710143
500 гр. брашно
20 гр. мая - 1/2 кубче
1 ч.ч. прясно мляко
2 яйца
8 с.л. олио
Замесва се тесто /маята се разтваря в хладкото млякото + много малка щипка захар, яйцата се разбиват и всичко се омесва до меко тесто/. Откъсва се топка колкото юмрук, ръцете се намазват с олио, разтегля се до някъде, поставя се в намазнена тава и се раздърпва до краищата. Пицата се намазва с доматен сок, после кашкавал и после всичко останало. Пече се на силна фурна 250-300"С за 10 мин.
Не е нужно да втасва, нито да се разточва. Количеството става горе долу за 2 тави.
"Парадизо"
кашкавал, дом.сос, шунка, пушено пиле, пушено сирене, царевица, чеснов сос, маслини, магданоз, риган
"Бягащо пиле"
кашкавал, дом.сос, пушено пиле, гъби, царевица, риган
"Вегетариана"
кашкавал, дом.сос, гъби, царевица, чушки, маслини, грах, магданоз, риган
"Калцоне"
кашкавал, дом.сос, шунка, пушено сирене, гъби, чорбаджийски чушки, чеснов сос, магданоз, риган
http://archives.bg-mamma.com/archive/index.php?topic=124295.msg4710143#msg4710143
на един рожден ден изядох цели 8 парчетаааааааа
цитирай
2.
анонимен -
Пицатаааа
09.06.2008 17:02
09.06.2008 17:02
Страхотна е, вече я правех веднъж.Днес пак ще месяяя :))))
цитирай
3.
анонимен -
picar
29.04.2009 02:06
29.04.2009 02:06
Rabotq po su6tata recepta ama na pe6t i stavat strahotniiii :):):)
цитирай
4.
анонимен -
Браво!
07.11.2011 20:11
07.11.2011 20:11
Страхотна рецепта. за пръв път в живота ми правя подобно нещо и стана страхотна пица!
цитирайТърсене