Интересни рецепти събрани (копирани) от нета -
сполучливи или предстоящи да бъдат опитани :)
повечето са от:
http://forum.bg-mamma.com/index.php?topic=23883.msg461974#msg461974 и от: http://mama.btv.bg/forum/viewforum.php?f=114, и от: http://www.gotvetesmen.com/forum/
Не претендирам за авторство - нито на рецептите, нито на снимките им!!!
Постинги в блога от 20.07.2010 г.
20.07.2010 18:03 -
Пъстърва със сос от копър и плодове по Зоната
Сьомга/Пъстърва със сос от копър и плодове по Зоната на д-р Бари Сиърс
2 порции по 4 блока
300-500гр риба - пъстърва
1/2 ч.ч. кисело мялко
1/2 ч.л. захар
2 ч.л. царевично нишесте
1 1/2 ч.ч. ананас нарязан на кубчета
1 1/2 ч.ч. пъпеш нарязан на кубчета
3/4 ч.ч. череши, разделени на половина
2 2/3 ч.л. зехтин
3 ч.л. сухи семена от копър - нямах семена, ползвах сух смлян копър обилно
2 ч.л. бяло вино
сол и черен пипер на вкус
тавичка се намазва със зехтина. В нея се слагат парчетата рибка и се поръсва с половината копър. Завива се във фолио и се пече 25-30 минути в загрята фурна.
В тенджерка се слага киселото мялко, захарта, останалия копът, виното и нишестето разтворено в малко вода. На слаб огън се бърка непрекъснато до сгъстяване като сос.
В чинии се разпределят плодовете, поставя се рибата и се залива със соса
2 порции по 4 блока
300-500гр риба - пъстърва
1/2 ч.ч. кисело мялко
1/2 ч.л. захар
2 ч.л. царевично нишесте
1 1/2 ч.ч. ананас нарязан на кубчета
1 1/2 ч.ч. пъпеш нарязан на кубчета
3/4 ч.ч. череши, разделени на половина
2 2/3 ч.л. зехтин
3 ч.л. сухи семена от копър - нямах семена, ползвах сух смлян копър обилно
2 ч.л. бяло вино
сол и черен пипер на вкус
тавичка се намазва със зехтина. В нея се слагат парчетата рибка и се поръсва с половината копър. Завива се във фолио и се пече 25-30 минути в загрята фурна.
В тенджерка се слага киселото мялко, захарта, останалия копът, виното и нишестето разтворено в малко вода. На слаб огън се бърка непрекъснато до сгъстяване като сос.
В чинии се разпределят плодовете, поставя се рибата и се залива със соса
Търсене
